الإزهار بعيدًا: السعر الحقيقي للزهور
الإزهار بعيدًا: السعر الحقيقي للزهور
فيديو: الإزهار بعيدًا: السعر الحقيقي للزهور
فيديو: مزارع الزهور في هولندا 2023, شهر فبراير
Anonim

ما هو الأثر البيئي لجميع تلك الزهور التي أعطيت في عيد الحب؟.

الورود حمراء … وهي أيضًا هشة وغالبًا ما يتم نقلها جواً إلى الولايات المتحدة من المناخ الأكثر دفئًا في أمريكا الجنوبية ، حيث يتجذر ما يقرب من 80 في المائة من الورود لدينا ؛ لتدفئة قلوب الأحباء الأوروبيين ، يتم استيرادهم في الغالب من إفريقيا. ثم يتم نقلهم في شاحنات يتم التحكم في درجة حرارتها عبر الولايات المتحدة أو القارة ويتم حبسهم طوال الليل في صناديق باردة قبل رحلتهم إلى باعة الزهور في العالم. وفقًا لموقع Flowerpetal.com ، الذي يحاول الحد من التأثير البيئي لمشتريات الزهور ، فإن إرسال ما يقرب من 100 مليون وردة في يوم عيد الحب النموذجي ينتج حوالي 9000 طن متري من ثاني أكسيد الكربون (CO).2) الانبعاثات من الحقول إلى بائع الزهور في الولايات المتحدة. إذن ما هو العاشق ، وإن كان "أخضر" ، للقيام به ؟.

أولاً ، لا تفترض أن الورود المستوردة معادية للبيئة. وجدت دراسة أجرتها جامعة كرانفيلد في إنجلترا عام 2007 أن تربية 12000 وردة كينية نتج عنها 13200 رطل (6000 كجم) من ثاني أكسيد الكربون.2؛ انبعث الرقم المكافئ الذي نما في دفيئة هولندية 77 ، 150 رطلاً (35000 كجم) من ثاني أكسيد الكربون2. (يشمل كلا المثالين الطاقة المستخدمة في الإنتاج والتسليم بالطائرة و / أو الشاحنة. تطلبت الورود من هولندا إضاءة صناعية وتدفئة وتبريدًا خلال دورة النمو التي تتراوح من ثمانية إلى 12 أسبوعًا ، في حين عززت الشمس القوية في إفريقيا إنتاج الورد بنسبة 70 بالمائة تقريبًا على تلك التي تزرع في عاصمة مزاد الزهور في أوروبا.

"في الإكوادور ، كان التأثير المنخفض الكربون لمزارع الزهور واضحًا. لم تستخدم البيوت الزجاجية تدفئة أو إضاءة اصطناعية ، وكان معظم عمال المزارع يمشون أو يركبون دراجاتهم للذهاب إلى العمل ،" تلاحظ إيمي ستيوارت ، مؤلفة كتاب Flower Confidential: The Good ، the Bad ، و الجميلة في تجارة الزهور. "في الولايات المتحدة ، تأتي معظم الأزهار المزروعة تجاريًا من دفيئات يتحكم فيها المناخ ، ويقود العديد من العمال إلى المزرعة."

على الرغم من عدم وجود دراسة تُجري مقارنة مماثلة للزهور المزروعة داخل الولايات المتحدة وخارجها ، فقد أنشأت كولومبيا علامة تجارية "فلورفيردي" (Greenflower) في عام 1996 ، ويتم تصنيفها الآن على هذا النحو على باقات في وول مارت وغيرها من السلاسل الكبيرة ، ذات المعايير البيئية والاجتماعية (مزايا العاملين). ما يقرب من واحد من كل خمسة أزهار كولومبية متجهة إلى الولايات المتحدة حاصل على شهادة Florverde ، مما يعني أنه يتم التحقق من المعايير الصارمة من خلال عمليات التفتيش السنوية التي تجريها Icontec في بوغوتا و SGS، SA (Société Générale de Surveillance) ومقرها جنيف.

تتوفر باقات العلامات التجارية المماثلة "المستدامة" و "التجارة العادلة" و "العضوية" بشكل متزايد في متاجر التجزئة الكبرى وبائعي الزهور في الولايات المتحدة ، بما في ذلك Sam's Club و FTD ومتاجر الأطعمة الطبيعية ومواقع الويب مثل Flowerbud.com و Organicbouquet و ترانس فير ، و 1-800 زهرة. (بسبب الطبيعة الباهظة للانتقال إلى المنتجات العضوية ، ومع ذلك ، قد تحتوي العلامات التجارية "العضوية" الدولية على إرشادات أكثر مرونة من تلك الموجودة في الولايات المتحدة ، مما يسمح باستخدام مبيدات الآفات بشكل أقل ، ولكن ليس منعدمة ؛ وقد يتم إنتاجها أيضًا من عقل لم تتم زراعتها عضوياً.) يتباهون بعلامات مثل FlorEcuador أو VeriFlora الأمريكية ، ولكل منها معاييرها الخاصة وخطط التفتيش المستقلة.

تشمل معايير فلورفيردي ، على سبيل المثال ، الحد الأدنى من استخدام المياه عن طريق الري بالتنقيط وتجميع مياه الأمطار ؛ إخصاب الحمص غلايات مزودة بمرشحات تلوث الهواء ؛ تبخير الكبريت المكافحة المتكاملة للآفات لتقليل استخدام مبيدات الآفات بنسبة 46 في المائة ؛ والتخلص من النفايات الحساسة بيئيًا. من بين البرامج والمزايا الاجتماعية المقدمة للعمال: إعانات التعليم والإسكان ؛ مراكز الرعاية النهارية؛ تعليم محو الأمية ، أجور أعلى وأقصر من المتوسط ​​وأسابيع عمل ، على التوالي ؛ الرعاية الصحية في الموقع ؛ المزايا الكاملة بما في ذلك التأمين الطبي والعجز والتقاعد ؛ ومدرسة لزراعة الزهور للنازحين بسبب العنف. يعمل Florverde على زيادة تطوير البرنامج وخفض استخدام الطاقة ، وفقًا لجمعية الأزهار الكولومبية ، Asocoflores ، رئيس مجلس إدارة Ernesto Vélez. بنصيحة من جامعات أمريكية ، تختبر أيضًا مبيدات الآفات البيولوجية ، مثل الحيوانات المفترسة الطبيعية ، وترسل سلالات أكثر قوة مثل القرنفل عن طريق السفن.

الورود حساسة للغاية لدرجة أنه لا يمكن شحنها لمسافات كبيرة عن طريق البحر لأنها تذبل عند درجات حرارة أعلى من 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) ، والطلب غير مؤكد في جميع الأوقات بخلاف أيام عيد الحب وعيد الأم ، عندما يتم قطع العديد من شجيرات الورد مرة أخرى للتأكد من أن كل مصنع يزهر أو ينفجر في نفس الوقت لزيادة العدد الإجمالي للسيقان لملء أوامر المبيعات المزدهرة في تلك الإجازات. تقول كريستين بولدت ، نائب الرئيس التنفيذي لجمعية مستوردي الأزهار في فلوريدا: "يمكن لعدد قليل من الشركات ملء حاوية واحدة بنوع واحد في يوم واحد وجعل المورد ينتظر لمدة أسبوع" ، مشيرة أيضًا إلى الغازات والأمراض الضارة التي قد تنجم عن خلط الزهور. "منتجنا قابل للتلف للغاية.".

يتفق ستيوارت أور ، مدير المياه العذبة في WWF International في سويسرا ، على أن "استيراد الزهور هو قضية شائكة" ، حيث يسلط الضوء على المفاضلة بين الحد من الفقر وثاني أكسيد الكربون.2 الانبعاثات. "بحيرة نيفاشا في كينيا هي واحدة من أكثر الأماكن مثالية لزراعة الزهور - على ارتفاعات عالية ، مع الكثير من المياه وأشعة الشمس. وتوظف مزارع الزهور الناس وتدر الدخل. [لكن] هم أيضًا مستخدمون كبيرون للمياه والمبيدات." ومع ذلك ، يجادل بأن مزارع الزهور هذه يمكن أن تحفز التنمية ، ومن خلال تغيير أساليبها ، وإصلاح ممارسات الصناعة.

في تلك البحيرة ، على سبيل المثال ، تُزرع الآن الورود في مزرعة أزهار Oserian باستخدام الحرارة المهدرة الجوفية لتقليص استخدام الطاقة. ولا تتم زراعة الورود في نطاق 0.31 ميل (نصف كيلومتر) من البحيرة لضمان عدم وجود جريان للمبيدات. (قبل خمس سنوات اتُهم المزارعون بالسماح للمبيدات بتلويث البحيرة ، موطن أفراس النهر).

خيار الأزهار الأخرى الأقل تلويثًا في الولايات المتحدة هو شراء الزهور المزروعة محليًا. تتم زراعة حوالي ثلث الأزهار المقطوفة في هذا البلد محليًا ، ومعظمها في ولاية كاليفورنيا ، وهي أول موطن لبساتين الفاكهة والأمهات والنرجس البري والقزحية وأنواع أخرى. ولكن حتى هناك ، غالبًا ما تكون الدفيئات التي تستهلك الطاقة هي القاعدة.

يمكنك أيضًا اختيار السلالات الأكثر قلبًا مثل الزنابق وطيور الجنة والزنجبيل من كوستاريكا التي يمكنها البقاء على قيد الحياة في رحلة القارب التي تستغرق ثلاثة أيام عند درجات حرارة تبلغ 50 درجة فهرنهايت (10 درجات مئوية). تلك التي تأتي بعد تعويضات الكربون - الاستثمارات التي تعوض ثاني أكسيد الكربون2 تشارك في زراعة الزهور ونقلها مع تقليل ثاني أكسيد الكربون2 في مكان آخر مثل زراعة الأشجار أو مشاريع الطاقة المتجددة - يمكن الشراء من خلال موقع FlowerPetal.com.

أخيرًا ، إذا كان حبيبك لا يحب الورود ، جرب التوت أو السراخس أو الزهور المزروعة في الحقول في الموسم مثل عباد الشمس أو اللاركسبور أو الدالياس. يسرد موقع الويب LocalHarvest أسماء المنتجين الذين يبيعون الأزهار المزروعة محليًا. ويمكن لرابطة مزارعي الزهور المتخصصة أن تساعد في جعل جمع الزهور مغامرة من خلال بحث "اختر بنفسك" على موقع الويب الخاص بها - وهو خيار في الموسم في الحقول في ويسكونسن وواشنطن وماريلاند ونيو هامبشاير.

"استكشف خياراتك المحلية" ، تحث غابرييلا شافاريا ، أخصائية النحل ومديرة مركز العلوم في مجلس الدفاع عن الموارد الوطنية ، مشيرة إلى أنه نظرًا لأن السكان الأصليين يزدهرون في بيئتهم الطبيعية ، فإن الحد الأدنى من مدخلات التدفئة أو الإضاءة مطلوبة. "العديد من السكان الأصليين على وشك الخروج. فهم جزء من النظام البيئي ، وغذاء للنحل ، ولديهم بصمة كربونية ضئيلة.".

شعبية حسب الموضوع