الصيد من أجل طريقة أفضل لتربية الأسماك - والخضروات أيضًا
الصيد من أجل طريقة أفضل لتربية الأسماك - والخضروات أيضًا

فيديو: الصيد من أجل طريقة أفضل لتربية الأسماك - والخضروات أيضًا

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
فيديو: الاستزراع السمكي المكثف || مشروع مربح جدا || مزارع السمك الحديثة 2023, شهر فبراير
Anonim

تقوم Aquaponics بتخصيب المحاصيل النباتية بمخلفات الأسماك المعالجة بالبكتيريا. تعيد النباتات الجميل عن طريق تصفية مياه الأسماك - ويمكن للإنسان أن يأكل كليهما.

هل تشعر بالارتباك بسبب مجموعة الخيارات التي لا تنضب المتاحة عندما تتجول في السوبر ماركت اليوم؟ حسنًا ، إليك عنصرًا آخر لإضافته إلى القائمة: كيف تريد تدهور بيئتك؟ براً أم بحراً؟ سواء كانت مبيدات الآفات والأسمدة تتسرب من أراضي المحاصيل أو تلاشي مخزون الأسماك البحرية على متن القارب ، فإن كل عملية شراء للأغذية تحمل تكاليف بيئية واضحة بشكل متزايد.

في ظل هذه الخلفية ، يعمل كادر متزايد من الأكاديميين والمزارعين ومربي الأحياء المائية على صقل ونشر تقنية يمكن أن تخفض تلك التكاليف لكل من منتجات الأسماك والخضروات. هذه التقنية ، التي يطلق عليها اسم "aquaponics" ، تدمج تربية الأسماك والزراعة المائية في نوع من حلقة تكافلية مغلقة - تعمل الأسماك كمصانع للأسمدة والنباتات كمنقي للمياه. تكمن الفكرة في تعظيم إنتاج الغذاء مع تقليل الضرائب البيئية على المدخلات والمخرجات التي يحتمل أن تكون ملوثة - وهو نهج مستدام لزراعة طعام صحي.

في مزرعة كابج هيل في جبل كيسكو ، نيويورك ، تقدم صوبة زجاجية كبيرة الحجم دليلاً ثابتًا على المفهوم.

عرض الشرائح: قم بجولة إرشادية في نظام Cabbage Hill Aquaponic System..

ستة خزانات أسطوانية تتراوح أحجامها من 1000 إلى 3200 جالون (3 ، 785 إلى 12 ، 100 لتر) تصطف على الجانب الشمالي من المبنى ، كل منها موطن لمئات من الأسماك الصالحة للأكل مثل القاروص أو البلطي. عندما تتنفس الأسماك ، تفرز خياشيمها الأمونيا في الماء. الأمونيا هي منتج ثانوي طبيعي لعملية التمثيل الغذائي ولكنها سامة بتركيزات كافية ، لذلك يجب إزالتها للحفاظ على صحة الأسماك.

مفتاح نظام أكوابونيك هو أن هذه النفايات يتم استخدامها بشكل جيد: في مفاعل حيوي متماوج يشبه مرجل أزرق عملاق ، تتم معالجة المياه المحملة بالأمونيا المأخوذة من الخزانات القريبة بواسطة مستعمرات من البكتيريا المفيدة ، Nitrosomonas و Nitrobacter. الأول يحول الأمونيا إلى نتريت ، ثم يتحول الأخير إلى نترات ، وهو سماد قوي. باستخدام إفرازات الأسماك لتغذية النباتات ، "لا يتعين عليك شراء كل هذه الأسمدة المصنوعة من المنتجات البترولية والتي تستهلك الطاقة" لإنتاجها ونقلها ، كما يقول عالم الزراعة جيمس راكوسي من جامعة جزر فيرجن (UVI) ، وهو من أنصار الزراعة المائية منذ فترة طويلة ولديه مرفق مظاهرة في مؤسسته. "الأسمدة التي نستخدمها ستكون نفايات ؛ وبدلاً من ذلك نستخدمها في زراعة النباتات".

تتم زراعة المحاصيل الغذائية في Cabbage Hill في أحواض طويلة ضحلة على الجانب الجنوبي من الدفيئة ، والتي تمتلئ بالمياه المغذية حديثًا من المفاعل الحيوي. على ما يسمى بالأطواف (ألواح عازلة من البوليسترين المعاد توجيهها) تطفو في الأحواض ، تنمو نباتات الريحان ، بوك تشوي والخس بطريقة مائية - أي بدون تربة - تتدلى جذورها العارية من خلال ثقوب في الطوافات لجذب العناصر الغذائية مباشرة من المياه الموجودة بالأسفل.

بعد تجريده من نتراته ، يصبح الماء جاهزًا للعودة إلى أحواض الأسماك ، بعد أن تمت تصفيته بشكل أساسي بواسطة جذور النباتات سريعة النمو والصالحة للأكل وذات القيمة العالية.

ينظر خبير أكوابونيك المقيم في كابج هيل ، كيفن فيري ، إلى العملية على أنها امتداد لدورات المغذيات الطبيعية. "كل ما نقوم به هو تسريع الطبيعة - المفاعل الحيوي هو مجرد سماد" ، كما يقول ، مقارنًا بين التهوية المتماوجة داخل المرجل وتحويل كومة السماد.

كما هو الحال مع أي محاولة لتسريع الطبيعة أو تحسينها ، فإن للأكوابونيك تكاليف ومضاعفات. خلال جولة في منشأة Cabbage Hill ، يتوقف فيري بشكل متكرر للعبث بحفنات من العلف في خزان البلطي ، مضيفًا الجير إلى المفاعل الحيوي لإخراج درجة الحموضة في الماء (تقليل حموضته) ، ويغمس أصابعه في خزان باس وتذوق الماء لقياس محتواه من الملح (حوالي ثمانية أجزاء في الألف ، تسجل براعم التذوق لديه). "مكان مثل هذا لا يمكن تركه بمفرده لفترة طويلة ،" يعترف.

خلف المبنى ، يوجد مولد وقود ديزل حيوي وغلاية زيت نباتي نفايات ، وكلاهما كاملين خلال أشهر الصيف ، يشهدان على تعطش نظام aquaponic للطاقة - تعمل المضخات والمرشحات والمفاعلات الحيوية على مدار العام في أزيز يصم الآذان أحيانًا ، والشتاء يجلب تحتاج إلى تسخين الخزانات وأضواء الطاقة العلوية أيضًا.

تجعل هذه المطالب من الصعب التنافس مع مربي الأحياء المائية الأجانب والصناعيين على مقاييس السعر والحجم فقط. (لحسن الحظ ، فإن محاصيل الخضروات سريعة النمو هي مصدر الدخل الأساسي). عملاء Cabbage Hill هم في الأساس مطاعم وأسواق محلية تُقدر ما يشير إليه فيري بعلاقات "المزرعة إلى المائدة". ويشير Rakocy إلى أن "هذه الأنظمة باهظة الثمن إلى حد ما". "لذا عليك تربية محاصيل عالية القيمة حقًا والبحث عن أسواق متخصصة."

سعى Rakocy إلى خفض سعر aquaponics من خلال تطوير المشاريع التي تعمل على الطاقة المهدرة. كان UVI جزءًا من كونسورتيوم ، بمساعدة ng من الخارج ، لدينا بطالة هنا ، ولدينا اقتصاد سيئ. "هذا النوع من تربية الأحياء المائية الحضرية والاستزراع المائي الحضري يعالج هذه الأسئلة."

يشير شريبمان إلى أن انتقاد متطلبات الطاقة لأكوابونيك يقلل من "الطاقة المستخدمة في ركوب شيء ما من الصين أو الطيران من الإكوادور" ، وهما من المستوردين الرئيسيين للمأكولات البحرية إلى الولايات المتحدة "لذا فهي مقايضة. نحن عدم نقلها بالشاحنات أميال ".

مع ارتفاع أسعار الوقود للواردات وظهور المزيد والمزيد من القضايا البيئية المرتبطة بإنتاج الغذاء ، فإن مستوى الاهتمام بأكوابونيك "يزداد بشكل فلكي" ، كما يقول راكوسي. يقود دورة قصيرة في UVI حول أساليب الاستزراع السمكي ، والتي يقول إن الحضور فيها قد تضاعف من 33 إلى 73 طالبًا في السنوات الثلاث الماضية. يقول راكوشي: "كان علينا هذا العام أن نرفض مجموعة من الناس". "لقد تلقيت الكثير من الاستفسارات التي تقول ، ضعني على قائمة الانتظار للعام المقبل."

عرض الشرائح: قم بجولة إرشادية في نظام Cabbage Hill Aquaponic System..

شعبية حسب الموضوع