حقيقة أم خيال ؟: الحيوانات تحب أن تسكر
حقيقة أم خيال ؟: الحيوانات تحب أن تسكر
فيديو: حقيقة أم خيال ؟: الحيوانات تحب أن تسكر
فيديو: حيوانات تاكل من شجرة غريبة و تسكر 2023, شهر فبراير
Anonim

على الرغم من أن بعض الحكايات أثبتت أنها ملفقة ، إلا أن زبابة ماليزية واحدة على الأقل تحب تخمير الكواف.

تكثر القصص عن الحيوانات التي أخذت 10 أو 10 في عام 2004 ، ذكرت وكالة رويترز أن دبًا أسود قد فقد وعيه في منتجع بحيرة بيكر في ولاية واشنطن بعد تناول الجعة. في أكتوبر / تشرين الأول الماضي ، روت وكالة أسوشيتيد برس قصة ستة أفيال هندية تتعثر وتقتلع قطب مرافق ، وتصدم نفسها بالكهرباء ، بعد تناول مشروب أرز محلي الصنع في ولاية ميغالايا الشمالية الشرقية. حتى تشارلز داروين أشار في كتابه The Descent of Man إلى أن القردة لديها "طعم قوي" لـ "الخمور الروحية" والبيرة.

ومع ذلك ، لا يوجد دليل علمي يُثبت أن الحيوانات تتمايل مع الكحول الطبيعي في تخمير الفاكهة. على العكس تمامًا: يبدو أن الدراسات القليلة التي تم إجراؤها تشير إلى أنه ليس لديهم أي اهتمام أو نفور واضح من ذلك. لكن بحثًا جديدًا نُشر في Proceedings of the National Academy of Sciences ، يُظهر أن عددًا قليلاً من الكائنات على الأقل في براري الغابات المطيرة الماليزية تحب شرب الأشياء الصعبة.

في منتصف التسعينيات ، لاحظ فرانك وينز وأنيت زيزتمان ، عالما فسيولوجيا الحيوان في جامعة بايرويت الألمانية ، أن براغي الشجر الخماسية الصغيرة تتردد على نخيل البرتام ، وتعود بانتظام لقضم الرحيق. لاحظ وينز أيضًا رائحة خميرة غريبة تنبعث من النبات ، وما بدا أنه رغوة مثل الرأس على كوب من البيرة.

يتذكر وينز "هذا أشار [لي] إلى احتمال وجود الكحول". لقد اختبر الرحيق واكتشف أنه يحتوي على نسبة 3.8 في المائة من الكحول ، وهو ما يشبه تلك الموجودة في بعض أنواع البيرة. ويبدو أن زهرة نخيل البيرتام يأوي برعم نوعًا غير معروف من الخميرة ، والذي يعمل كمصنع جعة ، يخمر الرحيق.

يعرف هذا النادل النباتي كيف يرضي زبائنه: سبعة أنواع من الثدييات في تلك الغابات المطيرة بغرب ماليزيا ، بما في ذلك الشجر الخماسي واللوريس البطيء ، وكحول الكواف ليلًا ، وأحيانًا يعود إلى الوراء لثواني وأثلاث في أمسية واحدة. من الناحية البشرية ، وفقًا لحسابات وينز ، تستهلك هذه المخلوقات الصغيرة بانتظام ما يعادل حوالي تسعة مشروبات كحولية في الليلة. يقول وينز إنه طريق ذو اتجاهين: تستمتع الحيوانات بتخمير - أو اثنين أو ثلاثة - لكنها تعمل أيضًا كملقحات للنبات.

على الرغم من مستويات الكحول المرتفعة ، إلا أن القراص الصغيرة ذات الفرو لم تكن مشوشة - لم تظهر عليها أي علامات علنية للسلوك المخمور ؛ لم يكن هناك عثرة أو تمايل أو فقد الوعي. يتكهن وينز بأن الرحيق الكحولي قد يظل له بعض التأثير العصبي في إغرائهم بالعودة لثوانٍ ، وهو ما يقول إنه منطقي من منظور تطوري. تحصل الحيوانات على الطعام ، ويحتفظ النبات بالملقحات.

يقول عالم الأحياء روبرت دادلي من جامعة كاليفورنيا بيركلي إن هذه الدراسة هي الأولى التي تثبت نظريته بأن انجذابنا للكحول قد تطور من وقت كنا نتجول فيه بالغابات بحثًا عن نباتات غنية بالطاقة. قد تشير نفحة من الكحول إلى أن الفاكهة وصلت إلى ذروة محتوى السعرات الحرارية. ولكن مثل العديد من التعديلات التي قد تكون مفيدة في يوم من الأيام ، كما يقول ، فإن ميلنا التطوري للفاكهة المخمرة قد يؤدي إلى إدمان غير صحي للكحول في عالم الوفرة اليوم (تمامًا كما نشعر الآن بالدهون بدلاً من إنفاق الطاقة المخزنة للاستخدام عند تناول الطعام. كانت نادرة). وتشبه الدعامات الشجرية الخماسية أقدم الرئيسيات ، وهي نموذج حي للأنواع المنقرضة التي تفرعت منها الزبابة والقرود ، المؤدية إلى البشر.

قال دودلي لموقع Sciam.com: "البشر لديهم ميل للإيثانول (كحول مشتق من النباتات) ، ومن المعروف جيدًا أن الرئيسيات الأسيرة تحب شرب الإيثانول من مصادر بشرية". "الاستهلاك الطبيعي للإيثانول الغذائي المشتق من تخمير الفاكهة أو الرحيق لم يسبق دراسته من قبل ، وهذا مجال مثمر للغاية للتحقيق في المستقبل."

لم يتم التحقيق بعد في جاذبية الكحول الطبيعي لأنه في عدد قليل من الدراسات السابقة ، لم تبد الحيوانات أي اهتمام. أجرت عالمة الأنثروبولوجيا كاثرين ميلتون من جامعة كاليفورنيا في بيركلي مسحًا لباحثي الرئيسيات ، الذين يعملون مع 22 نوعًا ، حول ما إذا كانوا قد رأوا حيوانات تصل إلى الفاكهة المخمرة. قال الجميع أنهم لم يفعلوا ذلك. أفاد العلماء في جامعة بن غوريون الإسرائيلية في النقب بدراسة الخفافيش أن الحيوانات كانت تتجنب الأطعمة التي تحتوي على تركيزات عالية من الكحول ، على الرغم من ارتفاع مستويات السكر. ربما يكون هذا بسبب ، كما يقول عالم فسيولوجيا الحيوان بيري بينشو ، المؤلف المشارك لتلك الدراسة ، "الخفاش المخمور هو خفاش ميت."

والحكايات التي كثيرا ما نسمعها عن الفيلة وهي تتساقط من الفاكهة المخمرة لأشجار المارولا في حديقة كروجر الوطنية في جنوب أفريقيا؟ محض خيال. يحسب عالم الفسيولوجيا ستيف موريس من جامعة بريستول في إنجلترا ، بناءً على حجم الفيل والتمثيل الغذائي ، جنبًا إلى جنب مع محتوى الكحول في المارولا المخمرة ، أن الفيل العادي يجب أن يأكل أكثر من 700 فاكهة فردية.

لكن الشجر المثقوب - الأثقال الخفيفة - يثبت أن بعض الحيوانات على الأقل تستمتع بكوكتيل ليلي.

شعبية حسب الموضوع